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Tradizione Gusto Passione.

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Salsa al pomodoro.

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三月から育てていたサンマルツァーノとチリエジーノで
自家製トマトソースを作りました。
ほとんど世話ができず、土に何も施さず、毎日様子を見ながら水を
あげるだけの日々で、立派なトマトができたわけではないけれど、
シチリアの太陽をたっぷり浴びた真っ赤なトマト達の味は格別。

畑の茄子、トマト、バジルのパスタ。

今まで食べてきたトマトソースのパスタとの格の違いに呆然とした。

まだ夏真っ盛りだけど、秋、冬に向けて畑を耕します。
by ken3373 | 2016-08-10 00:07 | 料理
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